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一粒谷香 传遍中国——访国家兔产业技术体系营养与饲料研究室主任、着名养兔专家谷子林

发布日期: 2012-10-31 15:03:24 来源: 作者:

文?/?于东溟?段海旺?黄鑫?

??? 我从一个农民成长为教授,是过去从未敢想的事情。因为我知道,作为一位77级的大学生我能够获得学习的机会是非常不容易的,所以我要心怀感恩.我们活着不能只为了自己和家人,我们要有社会责任感。总有人问我:“你取得了这么多成果,应该往更高的方向努力了?”我说:作为一个以农业应用科学研究为主的教师,我只要每天能为农民服务,心里感到特别充实和踏实。只要农民认可我,就非常满足了。再过几年我就要退休了,我现在想得更多的是:幸福活一天,努力干一天,一如既往的做好自己该做的事。??
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—?谷子林语

在亚洲兔业高峰论坛主席台主持会议?

??? “你,就是中国!”?

??? 大凡行家,皆无虚华外表,甚至会反感外在一切修饰,他们追求本真,极尽拙朴,将大智深藏,藏于世俗和人群中,只为求得内心安宁,他们持续一生钟情于对事物拥有确定的感知,哪怕事物看似扑朔迷离而无法探究,也要执意捕捉到蕴含其中的那些与天地与人性共存相叠的微小共振,这就是存在于各个领域内的所谓行家的思维方式,或者说是行家们的通用守则。?

??? 在中国或世界,对行业的划分早已超越了传统的三百六十行,而对行业的细分与推演,越来越深入,越来越精细,简直难以数计,其中以农业更为广博精深,作为一个分支的养殖业,又是千百种生态,万类霜天,令人眼花缭乱,其中的养兔业,可谓一枝独秀。?

??? 谷子林,就是这样一位低调谦和的业内高手,他是中国兔养殖行业屈指可数的几位顶尖级专家之一。1956年出生于河北临西,几十年躬行践履,钟情农业,现任河北农业大学动物科技学院二级教授,博士研究生导师,国家兔产业技术体系营养与饲料研究室主任,岗位科学家。他把自己的一生都献给家兔养殖事业。?

??? 有学者曾说过:“你正直,则中国正直。你光明,则中国光明。你希望,则中国有希望,因为,你,就是中国!”?

??? 谷子林,名如其人,他是一株生长在中国大地上最平凡的农作物,他是一颗在风中摇曳四处飘香的稻禾,他生长在整日劳作在中国广袤城乡间那些或已颇具养殖规模或仍旧挣扎在简陋兔舍中的兔农们的心中,谷子林,他已成为千千万万兔农心中的一盏明灯。。。?。。。?

??? “忘不了你的人是我”?

??? 一天,谷子林接到一个电话,对方声音异常激动:?

??? 谷教授,我是河南商丘的一个普通兔农,我真的不知道该说些什么,不知道如何才能表达我的心情,我写了一首诗,想用它来表达我们这些兔农对您多年来的感激之情:?

??? ‘有些人,近在眼前,却十分厌烦,?

???? 有些人,远在天边,却百般期盼,?

???? 有些人,低头不见抬头见,手与手却不愿相牵,?

???? 有些人,未曾谋面,心与心却紧紧相连,?

???? 一句话,忘不了你的人是我’。?

??? 这是一位叫林红亚的兔农所写的诗,言辞朴拙,情真意切。?

??? 谷子林放下电话,眺望窗外,心中久久不能平静,他回想起自己2005年的河北临漳之行,那次他偶然见到一对年轻的养兔夫妇,两人都是高中毕业生,高考落榜,开始养兔,一年间赚了十几万,收入明显高于普通的兔农,谷子林细问缘由,才知道两人的销售渠道是依靠网络,是互联网将他们与买家的信息沟通无限放大,产生的几何效应,谷子林深受启发,这也验证了他早已觉察到的,一场通过虚拟网络的方式来传播的兔农营销方式正在逐渐兴起,并有终成主流的趋势。?

??? 谷子林开始尝试以网络进行兔子养殖技术的传播,自此,他利用中国养兔网、中国东兔论坛等多家专业优质平台,受邀出任版主,开始与全国各地的兔农进行网络沟通,每天至少上网两三个小时,一年回复数以千计的帖子他细致解答兔农们在养殖和营销上遇到的难题与困惑,开始了广泛的技术咨询,他帮助的农民不计其数,在兔农中获得了极高的声誉和威信,“我告诫兔农们,当代农民要有当代农民意识,要充分了解和利用新的营销和沟通方式”。?

??? 谷子林在全国养兔行业具有很高的威望,被农民称作“兔神”。一些兔农不远千里登门求教,用他们的话来说:“我们信赖谷教授”。对此,谷子林的态度是:如确有必要,可以免费接待登门的兔农,进行现场诊断和解答,而对于一些能在当地解决的小问题就请广大兔农不必行舟车劳顿之苦。可是全国各地一些兔农们还是心怀虔敬,纷至沓来。一次,他帮助一个从外省连夜赶来的下岗职工解决了难题,对方提出要付费,谷子林说,我服务从来不收钱,这个下岗职工很意外,感动得一下子就跪下了,这下谷子林反倒懵了,不知该如何是好。还有一位老大爷也有过同样的经历,他喃喃自语:我活了这么大岁数,没见过看病不要钱的,今天算长见识了!谷子林的回答很平静:“我来自农村,最了解农民,挣钱很不容易。1978年我上大学,政府没让我们交学费,我才顺利上了学。今天,国家兔产业技术体系组织我们这些专家,就是免费为农民服务,为兔产业服务,决不收费,这是体系的规定,也是我做人的原则,我已经坚持了三十年。”?

??? 天命成就兔神?

??? 兔子的俗名叫“土子”,谷子林也是个名副其实的“土子”,他从小生长在农村,祖祖辈辈是农民,他对农村非常了解,高中毕业,首先学了一年的农业技术,又当了一年的农民技术员,后来又搞了农业机械,他对关于农业生产的每项技术都有与生俱来的浓厚兴趣和不可阻挡的求知欲,所以,他上大学之前,就是一个坚定的农业技术的研究者,他不怕吃苦,从作物育种、栽培,虫情测报、中草药治虫,他都很感兴趣并一直钻研,他考大学时所投报的志愿全部是农业类大学,因为他是一个地道的农民的儿子,他熟悉并热爱农村的一切。?

??? 给谷子林写信的兔农当然不止一位,而通过谷子林在养兔技术得到指点的数不胜数。清苑县大庄养兔专业户赵二增打小儿就喜欢兔子,可光有热情没技术的后果就是年年养,年年死。看到谷子林在报纸发表的文章后,他抱着试试看的心情给谷子林写了一封信,询问一些养兔的事宜,没想到谷子林热情回复了他。在谷子林手把手地指导下,赵二增的兔场当年种兔就从17只发展到30只,第二年就到了50只。如今他的兔场有种兔1000多只,他也被十里八乡的乡亲称为“养兔大王”。由于他们家养兔致富,他爱人黎小玲被评为河北省“三八”红旗手、保定市养殖女状元。?

指导研究生试验手术?

??? “做自己喜欢做的事,帮助最需要帮的人。”谷子林心里高兴,好像有用不完的力气。?

??? “我在大学时是优秀生,毕业时我本想回家乡效力,而老师对我的偏爱,将我留校做了教师,并开始研究养兔.养兔是实践性非常强的一项工作,一次,我把兔料配得自以为非常好,营养全面,可是兔子不吃,当时的饲养员是个小女孩子,只在饲料里加了点水,兔子就吃了,而为什么我喂兔子却不吃?那是因为兔子不爱吃粉末状干料,兔子吃料时一喘气会把粉末吸入鼻腔,导致鼻炎。这让我意识到光有理论没有实践是不行的,我决定先深入实践后开始教学。毕业后的前十年,我每年6个月至8个月是在兔场度过的,每天寸步不离的伺候兔子,而诀窍其实就是一张窗户纸,薄如蝉翼,但如果你不捅破,似乎深不可测,高不可攀。整整十年,到处奔走,哪黑哪住,我结合理论与实践,进行很有成效的思考,每年发表文章一百多篇,现在回想,当时的生活很苦,不过苦中有乐,文章的发表和帮助别人解决了困难,这时我心中就有快乐,同行们都知道我是一个踏实干事的人,所以我也在业内获得了许多方面的支持,仅近十年,我获得的省部级科研成果二十项。有人向我讨要秘诀,我说,科技非儿戏,纳税人的钱是血汗钱,无论课题大小,经费多少,都要认真去做,认真就是秘诀。”谷子林对自己的养兔故事娓娓道来。?

??? 兔业哲人?

??? 兔子还有一个雅号称“明视”,这与谷子林对兔业的了解不谋而合,作为国家兔产业技术体系营养与饲料研究室主任、岗位科学家的他,对兔养殖业内情况极富洞察力,积累下诸多真知灼见。?

??? 谷子林有个爱琢磨的特点,啥事都要问个为什么。“为什么自然状态下的兔子要在黑暗、潮湿、污浊的洞穴内进行繁殖?”谷子林早在上世纪80年代初期就提出了这样的疑问。通过系统研究他发现,洞穴内光线暗淡、环境安静、温度恒定,是繁殖期内的兔最需要的条件。近几年他开展的“兔仿生地下繁育技术”不断成熟,已在由河北省渐及全国推广应用,以此技术为基础的配套技术,获得河北省科技奖励三等奖。?

??? 1999年谷子林就提出了“鸡上山,羊入圈”的设想,并开展了研究工作,取得重大突破。由他主持的河北省科技攻关项目“山场规模化生态养鸡技术研究与示范”通过专家鉴定,总体水平国际领先;在他的指导下,一些养殖场扭亏为盈,很多农民脱贫致富。近些年来.谷子林教授先后担任大学本科、专科和研究生的养兔学和家兔营养专题的教学任务及生产实习指导工作。在教学中他理论联系实际,深入浅出,教学效果显着。以高度负责的态度指导学生,使他们成为业务精、思想红的科技人才。充分体现了教书育人的思想,为我国畜牧业的发展培养了大批的合格技术人才。?

??? 谷子林教授针对河北省及全国家兔生产中存在的技术问题开展创新性研究。首次研究出獭兔三系杂交模式;发明了獭兔被毛密度简易测定方法;推导出獭兔体重和皮张面积计算公式;研究出獭兔营养标准;建立了懒兔饲料配方库;发明了家兔简易人工授精器械,与河北省畜牧兽医研究所合作研究的“规模化生态养鸡技术体系”和“绿色食品——鸡蛋生产技术体系”也取得重大突破,构成了一个较完整的生态养鸡的技术体系,为河北省畜牧生产由数量型向质量型转化提供了技术支撑。?

??? 2004年谷子林开始对兔业的养殖规模进行调研论证,得到的结论是:适度规模饲养,规模一定要与生产力水平相适应,不要强调超越于生产力水平的生产规模。2010年,他把我国养兔规模分为五类,分别是:散户规模、大户规模、中型规模、大型规模和超大型规模。目前来说所有超大型规模的兔场都没有产生很好的经济效益,谷子林认为自己并不是要否定超大规模,而大规模养殖需要有一个技术积累、资金积累、管理模式的探索的过程,现在是磨合期,是瓶颈期,一旦突破,一切问题将迎刃而解。凡是超大型规模的企业鲜有养兔起家的企业,基本上都是转产的,它们有超大的资金做后盾。他对中国规模化养兔保持乐观态度。?

在福建省南平绿洲兔业现场指导?

??? 谷子林在国家兔产业技术体系中担任营养与饲料研究室主任。他根据中国国情,提出非常规饲料资源开发,并作为体系的重点任务。几年来,他将主要精力投入这项研究工作中。他说:家兔是一种单胃草食家畜,具有不与人争粮,不与猪鸡争料,不与牛羊争草的特点,是一种“善良”动物。由于其产值尚小,目前处于“弱势”地位,但是,确实成为一些农民脱贫致富的重要途径。中国兔业发展神速,潜力巨大,如果不开展非常规饲料资源的开发,势必严重影响中国规模化养兔业的快速发展。目前他的研究取得阶段性成果,对中国兔业的发展产生很大的促进作用。?

??? 多年来,谷子林提倡生态养殖,并付诸实施。他提出的山场规模化生态养鸡,取得多项成果,并初步形成一个产业;他开发的微生态制剂已广泛应用于养兔生产;他提出家兔消化道疾病的“环境调控、饲料调控和微生态制剂调控”技术已被广大兔农接受,产生良好效果;他以微生态制剂控制环境和预防呼吸道疾病,使众多兔场受益;他将中草药应用于畜牧生产,研发的多个复合制剂,有效地替代抗生素和化学药物,有力地促进生态养殖业的发展。他提出规模化兔场“防病不见病,见病不治病”的新理念,正在改变众多兔场的防疫被动局面.......,他说:我们畜牧人要对当代人,后代人,所有消费者负责的态度从事本职工作。否者,损伤的不仅仅是消费者,还有我们行业本身。?

??? 大观念打造大格局?

??? 谷子林教授继续上路,他的丰厚经验与对常识的深入理解,开始将他引入更加成熟的思考,他敏锐的指出:中国兔业发展的根本出路在于产业化。?

??? 我国兔业经过多年的风风雨雨,曲折磨难,不断发展壮大。无论是肉兔、毛兔,还是皮兔,无论是数量还是质量,都有了较快的发展和提高,在国际上有了一定的地位,产品的市场占有率处于优势地位。小兔子为中国老百姓的脱贫致富作出了贡献,这是我国养兔界全体同仁共同奋斗的结果。但是,我们应该清醒地看到,目前我国养兔业仍然处于发展的初级阶段,兔业经济相当脆弱,市场比较混乱,发展既不平衡,又不稳定。无论是技术的,生物的,还是经济和市场的任何因素,都对其产生较大的影响。这些年来家兔商品及种兔的起伏波动,一些“知名企业”或“知名人士”的兴衰过程,充分说明了这一问题。?

??? 我们期盼中国兔业的健康发展,努力使之真正成为百姓脱贫的法宝,致富的“摇钱树”,下岗职工就业的优选项目,农村产业结构调整中新的经济增长点。那么,其出路在哪儿?笔者认为,中国兔业发展的出路在于产业化。?

??? 产业化就是将家兔从生产到流通中的各个环节相互紧密连接,产前、产中和产后成龙配套,使生产有技术,供应有保证,加工有原料,产品有销路,商品有市场。使养兔的内涵丰富,外延广泛,深深溶于社会,使养兔真正成为产业。?

??? 产业化的重点在于龙头。经过养兔界同仁的共同努力,我国兔产业化中的多个环节基本成熟。尤其是家兔生产中的技术关键基本解决,包括品种选育、饲料、疾病防治等,养兔有广泛的群众基础。但是国内像样的龙头企业为数不多,尤其是有实力、有远见的企业家还需要在实践中孕育和锻炼。产业化的关键和难点在于产品的深加工。任何产业的归宿在于最终产品进入人们的衣食住行之中,或直接、间接为人类的生存服务。就家兔而言,其主产品是肉、皮、毛,目前多为初级加工产品;副产品的种类很多,增值潜力很大,而目前的加工基本是空白,深加工无从谈起。家兔的主、副产品深加工,需要技术含量,需要高科技人才,需要资金和设备的投入。在这些方面,我们一直处于被动地位。?

??? 产业化需要大联合。家兔的产业化是一个系统工程,仅仅靠几个人是不行的,靠养兔界的技术专家是不行的,靠行政命令也是不行的。它需要学科间的交流,科研和生产的结合,企业家与农民的配合,资金与设备的注入。它需要东西的交流,南北的合作,技术和经济的结合。目前亟需食品、医药、轻工、毛纺等行业的介入,需要国家的支持,行业主管部门的指导与协调。也需要国际间的交流与合作。产业化是社会化大生产的充分体现。目前为数不少的人对此理解不深,简单化,甚至片面化。有人认为,一个兔场,饲养几百只种兔,自己加工饲料,商品兔自己销售或自己搞了个小型加工厂,饲养的种兔向外销售,商品兔回收后加工。这就是产业化,这就是一条龙。其实,这是片面的理解,把兔业的产业化简单化和狭义化了。?

??? 其实,目前任何的商品生产不是一个企业自身能以一包天下的,一个企业的生产与社会生产密切相联,好比社会化大生产是一部大的机器,它由若干个齿轮、螺钉和轴承等零件所组成,只有这些零件之间的密切结合,整个机器才能正常运转。任何一个零件出现故障,都将导致机器功能的失调。因此说,兔业的产业化是面对社会、全国,甚至世界,不是简单的一个企业内部的大而全或小而全。尤其是科技的发展,使世界经济融为一体,增强了世界各国之间的相互依赖性,使得产业化中各个生产环节联系的更加密切和协调。也就是说,育种组织专门育种,饲料企业专门生产饲料,养殖场专门养殖,加工企业专门加工,销售企业专门从事市场运作,研究单位专门研究有关的技术和开发产品。各环节之间以订单的形式结合,利益合理分配。因此,只有这样,才是真正的产业化,才能使各企业的专业化程度更高,产品的档次更高,生产规模更大,效率和效益更高。?

??? 从这个角度说,我国兔业产业化正处于初级阶段,孕育之中,还有漫长的道路需要走。产业化急需行业协会的诞生。我国幅员辽阔,养兔遍布东西南北。兔业需要发展,人们需要沟通,需要交流,需要合作,需要联合。完成这些艰巨的任务,希望寄托在养兔行业协会的卓越创新。产业化需要有颗平常心。倒兔不是产业化,炒种不是产业化,产业化不是个别人的暴利和短期利益。产业化是中国兔业的出路,是我们大家的共同利益。我国正在进行农业产业结构的调整,为兔业的产业化提供了良好的条件。让我们共同努力,为中国兔业的产业化而努力奋斗!?

??? 谷子终成林,老将新人生?

??? 听,看,触,嗅,皆属感官和手段,再精通也只是达到了业内标准或被称为高手,而真正的行家或圣手,意念通灵,达到常人无法企及的理解力和感知力,他们存在于专属领域的细节中,他们对分寸的捏拿与把握已超凡入圣,这时他们与一般意义上的行家的区别就是,他们有创造力,三百六十行,行行有圣手,他们是孤独的感知者和创造者,有时他们似乎后继无人,这并非出于自保与吝啬,而是只有极少数人才有机缘抵达并体验其所在的行业之巅峰感受。?

??? 1982年以来,谷子林始终从事以家兔为主的科学研究、教学和技术推广工作。先后取得科技成果40多项,其中获得省部级科技进步一等奖三项,二等奖十一项,三等奖十余项;发表学术论文500多篇,科普文章2000多篇,出版着作60多部。先后被中宣部、国家教育部授予全国八十年代优秀大学毕业生、河北省委授予优秀共产党员、河北省教育系统优秀科技工作者、河北省先进科技工作者等称号。被河北省人事厅评为首批“双十双百双千人才工程”双百人才、河北省有突出贡献的中青年专家、河北省委、省政府命名的“河北省省管优秀专家”,?被中国畜牧兽医学会评为新中国60年畜牧兽医科技创新杰出人物,被中国科协评为全国先进科技工作者等。目前承担国家和省部级有关家兔饲料营养、育种等科研项目多项,其中在国家兔产业技术体系建设项目中,担任饲料与营养研究室主任、岗位科学家。兼有中国兔业分会常务理事、皇冠bte365怎么了_bte365怎么注册_bte365是真的吗副理事长、中国养兔杂志编委会副主任、河北农业大学学报编委、河北农业大学学术委员会委员、河北省科学技术成果鉴定评审专家等职务。?

??? 30多年来.谷子林教授深入农村进行技求普及和技术推广工作.先后为农民培训300多期次;在河北电台河北电视台等技术讲座数十次,直接或通过电话、邮件、网络等为全国养兔、养鸡农民解决了很多技术难题;研制出兔专用营养性添加剂、抗球虫剂、微生态制剂、酶制剂等高科技产品。对推动中国兔业的发展发挥积极作用。谷子林常说:对于荣誉我非常珍惜,但是更加在乎我们农业科技工作者在农民心目中的地位和影响。?

??? “我是一个比较务实的人,我的人生体验是理论结合实践,用理论来指导实践,反过来再用实践发展我自己的理论,我庆幸自己很年轻时就拥有这样的思考方式和做事方式。从事农业的科技人员,不在于你多么聪明,重要的是你对农业的爱和投入。”谷子林充满感情的说。