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蛋鸡标准化规模养殖之路任重道远

发布日期: 2011-10-10 9:43:41 来源: 作者:

造成很多生物安全上的问题,难以对疾病进行控制。2004年发生的禽流感,应该说给了我们一个很大的启示。同时,小规模鸡场设备差、忽视废弃物处理等造成生产水平低下、死淘率高、经济效益差,养殖户从这个行业逐渐退出,这也是我省蛋鸡产业发展的困局。
????? 赵来兵认为,我国的蛋鸡产业发展急需调整生产模式,应该朝着独立的或者更加规模化、现代化的方向去发展。

????? 蛋鸡养殖向规模化、职业化方向转变
????? “美国一人可以养十几万只鸡,而中国人均养殖水平大概为一人 1000 只。”中国农业大学宁中华教授形象地指出中美蛋鸡产业发展的差距。
????? 发达国家历经20多年基本实现了规模化养殖。美国前60强蛋鸡养殖场饲养蛋鸡1.6亿只,占其全国的61%:韩国1997年比1991年蛋鸡数量增加了26%,饲养户减少了35%。而中国万只以下的鸡场约占总存栏数的80%。近年来,河北省标准化规模养殖场建设步伐加快,但是仍然存在大量的散养以及小规模养殖户。这些小鸡场设施简陋、环境可控性差,生产水平较低,鸡种的优良遗传资源难以正常发挥,疫病防控难度加大,蛋品安全质量风险很高。
????? 河北省畜牧兽医局副局长刘肇清认为:“蛋鸡产业的发展着力点应在提升蛋鸡标准化规模养殖水平,改变小规模大群体落后的饲养方式。按照适度规模,合理布局的要求,强力推进标准化养殖,引导广大养殖场(户)转变养殖观念,对中小养殖场(户)按照标准化养殖要求进行基础设施改造。同时,大力推广蛋鸡养殖先进适用技术,整体提升蛋鸡标准化规模养殖水平。”
????? 蛋鸡生产标准化建设涉及三农问题、新农村建设问题、食品安全、生物安全等多项内容。黄仁录分析说:“建设标准化鸡场要符合区域整体生物安全要求原则,饲料厂、蛋鸡场、蛋品销售市场、鸡粪加工厂运输